Im Rahmen der Initiative "Lebensmittel sind kostbar!" vergab das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (BMLFUW) am 18. Mai 2015 zum dritten Mal den VIKTUALIA Award. Dieser prämiert die besten und ambitioniertesten Projekte gegen Lebensmittelverschwendung.
Aus den knapp 100 Einreichungen wurden Siegerprojekte in sechs Kategorien gekürt. In der Kategorie "Landwirtschaft und regionale Produkte" gewann die Studierendengruppe Interdisziplinäres Praktikum (IP) Restl Festl der Uni Graz mit ihrem Projekt "Restl Festl – Graz isst auf", die den Preis gemeinsam mit IP-Leiterin Dr. Ulrike Gelbmann entgegen nahm. Die höchst erfolgreiche Aktion setzte im vergangenen Oktober ein erfolgreiches Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und wurde im März 2015 bereits mit dem Enery Globe Styria Award des Landes Steiermark ausgezeichnet.
Die Preisverleihung des VIKTUALIA Awards ging heuer erstmals als eine Green Event-Veranstaltung gemäß den Richtlinien des Österreichischen Umweltzeichens über die Bühne.
